在这里，我如饮其露，一杯清茶竟有这么多学问。禅和茶这两个字，禅离不开思虑，就是安静地思虑，不是浮躁，静、躁这是一对矛盾，禅是需要从静中领悟的。而茶呢，在中国就是有两个文化，有一个是糊涂文化，另一个是清醒文化。

我把茶找了一个和它对面的东西。茶文化与酒文化是两种截然不同的文化，酒令人糊涂，茶令人清醒。郑板桥说难得糊涂，我文怀沙说难得清醒，只听说酗酒闹事，却不曾听说品茶打架。

信酒的良方是隐藏，从前，我年轻时我是酒的朋友，我有一个信条，就是不成家，也不去当和尚，也不娶妻子，那么我的妻子就是我的酒。

有一次喝醉了酒，我跌到沟里了，被送到了医院，医生说已经没有救了，这叫酒精中毒。一个有经验的老医生，到酒房内用酒麯做了张床 ，把我脱光了放在那张床上，盖上一个很厚的棉被，三天三夜后我醒来，从此不再喝酒，闻到酒就难受。

后来有人说，你这个人很不诚实，你不是说，你妻子是酒吗，怎么你背叛了酒？我说不是这样的，我本身是两个文怀沙，一个文怀沙是酒的文怀沙，一个是茶的文怀沙，喝酒的文怀沙并没有要求离酒，但是酒却做了一个坏事情——谋杀亲夫，所以我现在不喝酒，我对茶特别钟情。

酒始于奴隶社会，马克思和恩格斯曾经写了两部书论证，他们论证了人类阶级分化进入了原始公社解体，进入到阶级社会，那么用什么来做标志呢？两个东西，一个是做城墙，还有一个造酒。粮食有了，富裕了才造酒。

所以我说酿酒属于奴隶社会，喝茶却是先于阶级社会。茹毛饮血，原始人狩猎后把动物的油吃到肚里，化不开了很难受。这时会手抓一把茶叶嚼，来把油化了，一个残杀动物的行为通过茶来化解了，所以我说喝茶是先于阶级社会，茶是酒人的老前辈。

人类糊涂不已，导致战争，世间清醒气爽正走向和平，我主张，少喝酒多吃茶。平心而论，茶与酒各有千秋，糊涂与清醒各有各的用处，可悲者该糊涂时偏偏清醒，该清醒时又偏偏糊涂。一般的小人物大事糊涂小事清醒，而一些卓越的领导人是大部分小事糊涂大事清醒。这么看起来，清醒与糊涂有互补的作用。

赵州不但产生英雄豪杰，更了不起的是产生了禅茶文化，燕赵大地多慷慨悲歌之士，燕赵大地不单是产生英雄的地方而且是产生智慧的地方，请允许我用茶来垒我们的赵州的智慧。我相信，茶文化将与党中央提出的和谐社会互相呼应，我们的和谐会因为茶文化的弘扬而会得到进一步的保证。