现在的禅茶必须改革

蛇不蜕皮不会长大，蛹不破茧不能化蝶，螃蟹不出壳不能纵横江湖。禅茶若不改革，不可能适应时代发展和佛教发展的需要。全国僧众才二十万人，占总人口不到万分之二。而禅茶是僧俗两界都津津乐道且大力推崇的一种喝茶理念。要使禅茶不仅能保持其“和尚家风”的地位，而且在广大民众中推广普及，必须契理、契机进行改革。契理，就是立足正道，保持传统；契机，就是把握机遇，满足时代的需要。

习总书记2014年3月27日在巴黎谈佛教时提出，要“以文化人，让文化为人类进步助力，推动中华文明创造性转化和创新性发展”。佛教文化包括禅茶文化，都是中国传统文化的重要组成部分，理所当然也应当创造性转化、创新性发展。其实，太虚大师和赵朴初居士提出的“人间佛教”、净慧长老提倡的“生活禅”都是佛教的创新性发展。茶界要做的是为之配套“人间禅茶”、“生活禅茶”，让禅茶从山林走进城市、从寺庙走入家庭、从僧众推广到信众、从恪守陈规到多元化创新。只要坚持正法、弘扬禅学、启迪智慧、提升道德、觉悟人生、祥和世界，禅茶是可以多样性的。

禅茶可分为三个境界

禅茶的三个境界为生活、娱乐、修行。我认为既然禅是鲜活的，那么禅茶自然也是生动活泼的。凡是将禅的精神、禅的智慧融入茶，在品茗过程中，体验禅的意境，感受禅的风采，立足正法，弘扬禅学，开发智慧，提升道德，觉悟人生，祥和社会，此类品茶方式，皆可称为禅茶。

2001年春，我写《神州问茶》时，北京的一位茶友陪我到赵州柏林禅寺拜会净慧方丈，请教有关“茶禅一味”的问题。长老满怀春风地接待了我们，并把我们让到他的禅房吃茶去。侍者为每人奉上一杯茶。那茶色香味俱佳，但是我不知其名，于是请教：“请问大师，您今天请我们喝的是什么茶？”师父手中也端着一杯茶，看着我，微笑良久，点了点头说：“好茶！”

“好茶！”师父的语气平和、笑容祥和，但是我的心却像是被他用木鱼槌重重敲击了一下。我呆呆地望着师父，心中大惑不解。因为师父答“好茶”，这等于没有说。这样的回答并没有告诉我“这是什么茶”。师父见我发呆，便知我慧根不足、悟性不够，于是进一步开导说：“天不早了，林先生若不嫌弃就一起吃斋吧？”我十分庆幸自己有如此大的福报，故发自内心地应道：“好啊！好啊！”于是师父命人去准备，我们继续品茶。这时师父端着茶转向我，单刀直入地说：“林先生，我拜读过你写的《中国茶道》。”师父的声音依然祥和，但是我如闻狮吼。真是“狮子一吼芳草绿”，我猛然顿悟了！

我在《中国茶道》中曾写道：“学习茶文化有三重境界，从得味，到得韵，再到得道。‘得味’是喝懂茶的色香味韵，了解茶的物质属性。‘得韵’是把喝茶从生活琐事升华为生活艺术。‘得道’即把喝茶作为修行的法门，袪除差别心，袪除执著心，用平常心拥抱世界，用随喜心接纳生活。”我明白了，原来师父读过我的《中国茶道》，所以他的一句“好茶”是对我最严厉的批评。我作为《中国茶道》的作者，还执著于事物的皮相，问这是什么茶，很显然根本还没悟道。于是，我给师父行个大礼，把杯中剩下的茶一饮而尽。

这是我平生第一次喝到的无比美妙的禅茶。从“好茶”推而广之，好饭、好菜、好山、好水、好人、好风光……悟彻了“好茶”，一好百好，它使我后来的日子一路天蓝海碧、遍地翠竹黄花。

从柏林禅寺回来以后，我想，僧俗两界都津津乐道禅茶，但是表现形式可以有别。佛门的禅茶理当遵循佛门仪轨，而我们俗家的禅茶则可以多注重美学，使禅茶更有观赏价值，更便于在世间传播。于是，我把禅茶与普及佛教知识相结合，创编了“六如禅茶”。去年，在重庆东温泉，我与日、韩、美等国交流；今年，又在意大利米兰世博会的“中国茶文化周”上，率五位荷花仙子演示，我任主泡。当时，LED屏的背景是荷塘。演示时，先是雷鸣电闪，随即云开月出，进而荷塘月色迷人，蛙鸣鱼跃，无限生机。最后顿悟时，红日东升，佛光普照。无论外部场景如何变化，也无论五位荷花仙子如何表演，我始终保持心灵虚静、如如不动，忘掉演示、忘掉茶、忘掉观众，甚至忘掉我自己，只是专心致志地按照既定程序泡茶。焚香礼佛、达磨面壁、法海听潮、香汤浴佛、法轮常转、佛祖拈花、菩萨入狱、如其本然，漫天法雨、万流归宗、涵盖乾坤、偃溪水声、普度众生、止语调息、随波逐浪……直到圆通妙觉，达到顿悟。这时，心境豁然开朗，LED背景屏佛光普照。整个过程，每一道程序都紧扣一个佛门公案，配有简短的旁白，而茶几上无一多余之物，泡茶者无一多余动作，荷花仙子的动与主泡者的静相得益彰，荷花的艳与禅者的素相映成趣，深受中外观众的好评。这正验证了圆悟克勤的悟道偈：“金鸭香销锦绣帏，笙歌丛里醉扶归。少年一段风流事，只许佳人独自知。”禅悟的途径众多，禅茶的方式也不拘一格。

第三次体验是在长兴寿圣寺。在方丈释界隆法师的指导下，我和庙中的法师们一起在禅堂中按佛教仪轨，止语、打坐、跑香、接茶、品茶、拿起、放下……当庄严肃穆的感觉慢慢消失之后，随之而来的是心灵的放空，好像“我”在虚空中逐渐消融。那天，从禅堂出来后，恰好一轮明月高悬在寿圣寺外的竹海之上，我如同从西天回到了人间。当下写了一首偈，记述当时的心情：“止语只为与佛语，品茶只为涤禅心。茶罢顿见新天地，晴空朗月分外明。”

修行必须有正念

禅茶的最高境界是修行，而修行必须有正念。我认为，完全可以借助禅茶重构国人的信仰，找回缺失了的道德修养，在禅茶文化的基础上融入儒道思想的精华，打造“新三纲五常”。

首先，以“和”为纲。“和”是中国人哲学思想的核心，源于《周易》的“保和太和”。在中国人眼里，“和”是中，“和”是度，“和”是恰到好处，既不太过，又无不及。“和”是中国人为人处世的准则。处世讲究以和为贵，做生意讲究和气生财，交朋友讲究和衷共济，对人讲究和蔼，家庭讲究和睦，社会讲究和谐，国与国之间讲究和平共处。以“和”为纲，既是中华民族和平崛起的客观需要，又是禅者和茶人修身养性的基本准则。

第二，以“爱”为纲。中国的文化在爱的方面强调得不够。最近，王岐山书记有个讲话，要让中国广大老百姓学会大爱。这正是儒家强调的“亲亲而仁民，仁民而爱物”，也是道家《庄子·齐物论》所说的“天地与我并生，而万物与我为一”，更是佛家倡导的“大慈大悲”。以“爱”为纲，必然能增进夫妻和睦，家庭幸福，邻里友爱，民族团结，从而提升国家的凝聚力和亲和力。

第三，以“美”为纲。美学是哲学的重要内容之一。美感是人综合素质的基本要素。通过加强美学教育，能促进人们对“真”和“善”的追求。用美学的眼光观照世界，即摆脱功利之心，用人类最淳朴、最真实的感情拥抱世界，才能深切地体验世界的美好，才能更加热爱世界。为此，国家教委提出要加强美学教育。修习禅茶能提升人们的审美情趣，使人们善于发现美，善于欣赏美，不仅自己被美陶醉，而且能用美感染别人。有了发现美的眼睛，社会自然显得更美好，人们的抱怨也就少了。

“五常”是指：

一、常常觉得今是昨非，善于否定自己、放空自己、重塑自己，使自己与时俱进、不断进步。

二、常常怀着感恩之心处世，心中总是想着如何回馈社会，报父母恩，报众生恩，报三宝恩，报国土恩。广种福田，必得善果。

三、常常怀着一颗童心生活，使生活永远充满童趣。

四、常常用茶道“包容”、“分享”、“一期一会”的精神，广结善缘。净慧长老把茶道的功能归纳为感恩、包容、分享、结缘。倡导这种精神，朋友会越来越多，路会越走越广，民众会越来越团结友爱。

五、常常仰望星空，叩问心灵。这不只是高妙的哲学思辨，“仰望星空”是通过感知宇宙的浩瀚无涯，认识到自己的渺小，体悟到“一切有为法，如梦幻泡影，如露亦如电，应作如是观”。这种思辨是善用其心，得大智慧。“叩问心灵”是常常提醒自己，既然人生如梦如幻如露如电如泡影，那么我们在短暂的一生中应当惜花惜月惜情惜缘惜人生。这是善待一切，是心怀大慈悲。

有了这“新三纲五常”，禅茶将更具教化之功效。

最后以一偈作小结：

三字禅语传天涯，来到赵州如归家。

悟彻从谂“吃茶去”，始知生活味不差。

（据作者在第十届天下赵州国际禅茶文化交流大会高峰论坛发言整理）