我到一座名山旅游时，到山上寺庙的斋堂用餐。发现斋堂正面的墙上有一张纸质已泛黄的帖子--《食存五观》。内容是文言文，不好懂。正好一位和尚走过来，向我通俗地解释了其中的含意，他说：“出家人在每餐进食前，都必须作五种观想。首先应想这份食物的来处，它凝聚了无数人的辛勤劳动才成为你的盘中餐，因而要珍惜它；其次，衡量今天自己的修行表现是否对得起这份饮食，否则应该怀惭愧心受食；第三，对任何美味饮食也不应生起贪心暴饮暴食，而有节制地食用；第四，就象一位病人为治病而吃药一样，不应挑剔饮食的好坏；第五，为有一个健康的身体顺利完成道业而接受这份食物。”

听了和尚这一番解释，我不禁对佛门的“吃饭教育”肃然起敬。同时也不怀疑其教育效果—因我曾亲眼见到他们习惯性地将掉落在餐桌上的饭粒捡起放进嘴里……

这时候，我突然想起读大学期间的一件往事：一位同学在校内因特殊原因非正常死亡。当他的老父亲来校处理完丧事，准备离校返乡之际，校领导关切地询问他还有什么要求？这位来自老、少、边、贫山区的老农握著领导的手哽咽地说：“没有要求。就是看到学生娃崽的食堂里，那一桶桶的剩饭剩菜我好心痛……”

虽然这件事情已经过去了二十多年，但同学父亲那副比丧儿还要悲痛的表情总会时时浮现在我眼前。此刻，我恨不得马上跑回母校，在所有食堂的墙上都贴上一张《食时当存五观》……